啤酒小黃瓜  

 

多年不見的朋友自遙遠的南半球來訪,好開心!

為了他,觀光客模式再度開啟,走訪了一些知名景點;更應訪客要求,去了不少酒吧,感受英國的酒吧飲食文化,順便也把家裡當成酒吧了 幾天下來,吃吃喝喝玩得開心聊得更開心 

朋友回家了,一切又要回歸常軌,上下班和回歸正常的飲食;翻翻冰箱,該要補給食材了,瞄見剩下的二罐啤酒和一根粗壯的小黃瓜~嗯,一瓶開來喝,另一瓶來醃小黃瓜好了!

是說,這裡的小黃瓜真的很不小,所以,我按照姐姐的食譜,但醃了兩天;醃汁也不浪費地拿來烤肋排。小黃瓜口感是脆中帶點韌,甜中帶點苦,我很喜歡 只是‧‧‧烤肋排好香,一出爐就被秒殺,沒照到像啦!

食譜請參考:這裡

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