KITCHEN a corner of love

 
想了好久，在姊姊的推薦下，終於入手了回台後的第一台烤箱，礙於租屋處的種種限制，選擇了一台不太小的小烤箱，沒記錯的話大小應該是45L，晶工牌的。希望接下來的日子裡，小晶晶能夠好好地陪伴我們，好好上工阿！
話說，當小晶晶剛到我們家門時，我家熊哥馬上就下了訂單：我要吃烤雞！我要吃烤雞！我要吃烤雞！(是說，我有餓到你嗎？竟然連續好幾天對我提出相同的要求！) 好吧！為了表示我是個好太太，就來烤雞吧！

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猶記得當初在打包行李時，夯不啷噹地列了一長串想要帶回台灣的東西；可是想帶得太多，能塞得太少，在取捨之際，硬是留下了這本 由Paul Peacock著作的The Suasage Book。它沒有精美的封面，也沒有豐富的圖片，但是，對於如何製作西式香腸有著詳細的解說，而且他的文字淺顯易懂，對於想嘗試自己動手做香腸的朋友們會是一本相當實用的書。
這香腸的食譜配方來自書上的第101頁。第一次做香腸，我是完完全全地照著食譜上的配方，這樣心裡以後才有個底，才知道未來想做哪些調整。
從採買到完成香腸的灌製，花了我一整早的時間，剛開始的時候沒有將空氣先擠出，所以前面兩三條香腸帶了好幾個泡泡，後來找出韻律之後，灌出來的香腸也就好看多了。完成後，將所有香腸分裝冷凍，也留了一些做當天的晚餐，總是要試試味道嘛！

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好久沒有這樣靜下心來，從容的生活。早上起來，喝杯溫水; 接著到附近的傳統市場散步，吃個早餐，順便尋找晚餐的影子。
回到台灣，一切是這樣的熟悉卻又帶著少許的陌生，我，正在重新認識我的故鄉。
 
看到一把鮮嫩的韮菜花，好的，晚餐有想法了！ 

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有朋自遠方來，不亦樂乎。朋友來訪，讓原本以為只會有兩個人的年夜熱鬧了起來。簡單家常菜，暖胃又暖心。
 
茴香辣椒多香果烤豬五花。

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吼~~~~ 最近被這個布朗尼炸得全身是傷，再這樣下去，怎麼得了！於是乎，我帶著我的小紅鍋和預拌粉上班去！
叮~叮~叮，午茶時間到，我的布朗尼出爐了，茶也泡好了，走進休息室的同事都說：It smells really good! 哈哈，我炸到同事了
食譜請參考：這裡

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多年不見的朋友自遙遠的南半球來訪，好開心！

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 我是個不折不扣的breakfast person， 早上一定要吃早餐，才會有好心情去上班，面對一整天的工作。喜歡熱熱的早餐，但不喜歡帶著油煙味出門；於是，便盡量利用烤箱和微波爐完成上班前的早點。
進廚房，預熱烤箱，攝氏250度 (心急，想快快煮趕快吃)

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好喜歡英國的夏天！
天氣不冷了，雖然大多時候仍是需要加一件小外套

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 喔！看到松露姐姐的手扒起司麵包好生火啊！早上馬上抓了廚房裡現有的材料，做了這個起司多多的早餐麵包。
 

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 在逛超市做每週的食物採買時，你說：寶貝，雞肉半價耶！
我說：喔。
你說：我們帶一隻回家吧！？

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