KITCHEN a corner of love

   
熊熊前幾天在二手市場買了一本食譜，說是給我的禮物，超開心的啦！因為我都把食譜書當雜誌看，
邊看邊想像味道，常常是：
這個看起來好好吃呦~那個看起來也好好吃喔！
可是，真正會挑出來做的卻不多，因為我實在是太懶啦！煮東西又很隨興(其實是隨便啦)
所以，這個布朗尼也是一時興起，剛好需要的材料家裡都有，就動手實驗啦！
食譜來源是： Delia Smith's Winter Collection
材料我有更動，因為原食譜的糖量實在太多了，
我吃甜食，但不喜歡太甜；
調整過後的甜度我還是覺得糖可以再少一些，但已是我可以接受的甜度。
這個配方的布朗尼，吃起來是濕潤的，是我喜歡的口感，希望大家也喜歡 ^^


材料：
黑巧克力   75g
奶油   110g
蛋    2個
糖    150g
低筋麵粉  70g
泡打粉   1小匙 (平匙)
巧克力粉  1小匙 (尖匙)

做法：
1.  烤箱預熱 180度C
2.  巧克力和奶油放入同一個大碗裡，隔水加熱至奶油和巧克力都融化，然後把它們拌勻。
3.  把所有的粉類都過篩；蛋打散。
4.  把做法3.和做法2.混合，大致拌勻 (有一些小疙瘩並沒有關係)；倒入方形烤模。
5.  放入烤箱，烤25分鐘。
6.  取出，放涼，切塊，開動！