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怕雞胸肉會柴?免驚!
這道雞胸捲裡面有甜椒貢獻甜美的汁液,外面有培根的油脂保護著,雞肉保證是鮮嫩多汁!
食譜參考:廚房新手料理總複習、第35頁
材料有:
雞胸肉
培根片
甜椒 (切絲)
百里香
海鹽
黑胡椒
做法是:
1. 將培根的邊邊稍稍的重疊在一塊,形成一大片培根。
2. 把雞胸肉從側邊切開 (但不要完全切到底), 然後攤開,像一本書打開的樣子。
3. 雞胸肉上灑些海鹽 (要酌量,因為培根也有鹹度)、百里香、和黑胡椒;擺上甜椒絲,然後和培根一起捲起來。
4. 進烤箱,220度,烤約20 分鐘。
5. 取出烤好的雞胸捲,搭上一些沙拉,簡單的一餐就完成啦!
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